季節の変わり目や乾燥する時期になると、喉の痛みや違和感に悩まされる方は多いのではないでしょうか。喉がイガイガする、飲み込むときに痛い、声がかすれるといった症状は、日常生活に大きな支障をきたします。風邪やインフルエンザの流行期には特に注意が必要ですが、普段からの喉のケアも大切です。
実は、私たちが日常的に口にする飲み物や食べ物の中には、喉の痛みを和らげたり、炎症を抑えたりする効果が期待できるものがあります。はちみつや生姜、緑茶、大根といった身近な食材には、科学的にも裏付けられた喉に良い成分が含まれているのです。
本記事では、喉が痛くなる原因から、喉にいい飲み物・食べ物とは何か、逆に避けるべきもの、そして効果的なセルフケア方法まで、喉の痛みを和らげる方法を詳しく解説していきます。喉の不調を感じたときや、普段からの喉のケアにぜひお役立てください。

この記事のポイント
喉の痛みにははちみつ湯・生姜湯・緑茶などが効果的で、アルコールや辛い食べ物は避けるべき。加湿やうがいなどの生活習慣も重要で、高熱や1週間以上の症状悪化時は医療機関を受診すること。
📋 目次
- 喉が痛くなる主な原因
- 喉にいい飲み物とは?痛みを和らげる8選
- 喉にいい食べ物で痛みを和らげる7選
- 喉が痛いときに避けるべき飲み物・食べ物
- 喉のケアに効果的な生活習慣
- 喉の痛みを和らげるレシピ集
- 病院を受診すべきタイミング
- まとめ
Q. 喉が痛いときにはちみつが効果的な理由は?
はちみつは約80%の高い糖度による抗菌作用と、粘性による喉の粘膜コーティング効果を持ちます。グルコン酸や過酸化水素による殺菌作用もあり、WHOやアメリカ小児科学会も咳のケアとして推奨しています。ただし、乳児ボツリヌス症のリスクがあるため、1歳未満の乳児には絶対に与えてはいけません。
🔍 喉が痛くなる主な原因
喉の痛みには様々な原因があります。適切なケアを行うためには、まずその原因を理解することが大切です。
🦠 ウイルスや細菌による感染
喉の痛みの最も一般的な原因は、ウイルスや細菌による感染です。風邪(急性上気道炎)とは、鼻や喉の粘膜にウイルスなどの病原体が感染して起こる炎症のことで、炎症を起こす部位によって以下に分類されます:
- 咽頭炎
- 喉頭炎
- 扁桃炎
咽頭炎は、ウイルス(アデノウイルス、コクサッキーウイルスなど)や細菌(A群β溶血性連鎖球菌、インフルエンザ菌など)の感染によるものが一般的です。初期はのどの突き当たり(咽頭後壁)が赤く、異物感や乾燥感を感じる程度ですが、悪化すると炎症の部分に顆粒状の発疹ができたり、白い膿がついたりします。
扁桃炎は、口蓋垂(のどちんこ)の両脇にある扁桃腺にウイルスや細菌が感染して炎症を起こす病気です。ものを飲み込むときに強い痛みがあり、高熱、倦怠感が見られます。特に注意が必要なのは「溶連菌」による感染で、適切な治療を行わないと、リウマチ熱や急性糸球体腎炎などの合併症を起こす可能性があります。
💨 乾燥による影響
空気が乾燥すると、鼻や喉にある線毛周辺の水分が不足し、線毛の動きが鈍くなります。線毛とは、細胞の表面に突出している細い毛のことで、細菌やウイルスがくっつかないように動きを良くして、喉の掃除をする働きがあります。
乾燥により唾液の量が減り、粘膜を覆う粘液が固まると、この線毛の動きが悪くなり、細菌やウイルスが付着しやすくなります。その結果、喉に付着した細菌やウイルスが炎症を引き起こし、痛みを感じてしまうのです。
特に冬場は暖房の使用により室内が乾燥しやすく、就寝中に口呼吸をすることで喉が乾燥し、朝起きたときに喉の痛みを感じるケースが多くみられます。喉が痛いのに風邪じゃない場合の対処法についても詳しく解説していますので、併せてご参考ください。
🌶️ 刺激物の摂取
辛い食べ物や熱すぎる飲み物、アルコールなど喉に刺激を与えるものを摂取すると、喉の粘膜が傷つき炎症を起こす場合があります。唐辛子などに含まれる「カプサイシン」という辛味成分は、大量に摂取すると喉や胃の粘膜が傷つきやすくなります。
喉が傷つくと線毛の働きが弱まり、細菌やウイルスが体内に侵入しやすくなるため、風邪や急性咽頭炎などを発症するケースもあるので注意が必要です。
🗣️ 喉の使いすぎ
長時間話し続けたり、大声を出したり、カラオケで歌い続けたりすることで、声帯に負担がかかり、喉の痛みや声のかすれを引き起こすことがあります。
🌸 アレルギー反応
花粉、ハウスダスト、食物などの特定のアレルゲンに対するアレルギー反応として、喉の粘膜に炎症やかゆみ、痛みが生じることがあります。鼻炎症状(くしゃみ、鼻水、鼻づまり)を伴うことも多く、季節性がある場合は花粉症の初期症状などが疑われます。
🔄 逆流性食道炎
胃酸や胃の内容物が食道に逆流することで、食道だけでなく喉にも炎症を引き起こす病気です。胸やけや呑酸(酸っぱいものが上がってくる感じ)といった典型的な症状のほかに、喉の痛みや違和感、咳、声のかすれなどが現れることがあります。特に食後や就寝中に症状が出やすいのが特徴です。
🥤 喉にいい飲み物とは?痛みを和らげる8選
喉が痛いときや、喉のケアを行いたいときにおすすめの飲み物を紹介します。温かい飲み物は喉の血行を促進し、粘膜を潤すことで痛みや炎症を和らげる効果が期待できます。
🍯 はちみつ湯(はちみつレモン)
はちみつは、古くから喉のケアに用いられてきた食材です。世界保健機関(WHO)やアメリカ小児科学会(AAP)でも、1歳以上の子どもの咳の家庭ケアとしてはちみつを推奨しています。
はちみつが喉に良い理由は複数あります:
- 保湿効果: はちみつの粘性が喉の粘膜をコーティングし、炎症で乾燥した部分を保護・保湿します
- 抗菌作用: 約80%という高い糖度により細菌が繁殖しにくい環境を作ります
- 殺菌成分: ブドウ糖由来のグルコン酸や過酸化水素が殺菌作用を発揮します
複数の臨床研究で、はちみつが子どもの咳に対して市販の咳止め薬と同等以上の効果を示したという結果が報告されています。特に夜間の咳を減らし、睡眠の質を向上させる効果が確認されています。
はちみつ湯の作り方:
人肌程度(40℃以下)のぬるま湯や白湯にティースプーン1杯程度のはちみつを溶かして飲みます。熱すぎるお湯ははちみつの有効成分を損なう可能性があるため、温度には注意が必要です。レモン果汁を加えると、ビタミンCも一緒に摂取でき、より効果的です。
⚠️ 重要な注意事項:
はちみつには「乳児ボツリヌス症」を引き起こすボツリヌス菌が含まれている可能性があるため、1歳未満の乳児には絶対に与えてはいけません。これは厚生労働省からも注意喚起されている重要な事項です。
🫚 生姜湯
生姜は、喉の痛みや風邪の症状を和らげる効果が期待できる食材です。生姜には「ジンゲロール」という辛味成分が含まれており、以下の効果があることが知られています:
- 殺菌効果
- 解熱作用
- 咳を抑える効果
生姜を加熱すると、ジンゲロールの一部が「ショウガオール」という成分に変化します。ショウガオールは血液の凝固を抑え、血液を身体の隅々まで行き届かせることで身体の内側から熱を生成する作用があります。体温が上がると免疫力も高まるため、風邪の予防にも役立ちます。
農林水産省の情報によると、生姜に含まれるジンゲロールには血行促進作用があり、体を温める働きがあります。ただし、胃への刺激が強いので食べ過ぎには注意が必要で、1日の摂取量の目安は10グラム程度とされています。
生姜湯の作り方:
すりおろした生姜をお湯に溶かすだけです。はちみつを加えると、甘みが加わって飲みやすくなるだけでなく、はちみつの抗菌作用との相乗効果も期待できます。
🍵 緑茶
緑茶に含まれるポリフェノールの一種「カテキン」には、抗ウイルス作用や抗菌作用があることが確認されています。特に緑茶に最も多く含まれる「エピガロカテキンガレート(EGCg)」は、インフルエンザウイルスや新型コロナウイルスを含む様々なウイルスに対する抗ウイルス作用が報告されています。
東北大学大学院の研究では、緑茶と同等の濃度のEGCgがう蝕(虫歯)関連菌に対して抗菌効果を示すことが明らかになっています。また、緑茶に含まれる程度の濃度では殺菌効果がないことも確認されており、過度に口腔常在菌を除去することなく、有害な菌の活動を抑制できるという利点があります。
静岡県立大学の研究では、緑茶でのうがいがインフルエンザ予防に効果的である可能性が示されています。特別養護老人ホームの入所者を対象にした調査では、緑茶カテキンでうがいをした群は水でうがいをした群と比較して、インフルエンザ発症率が約8分の1に減少したという結果が報告されています。
緑茶は飲用だけでなく、うがいにも活用できます。緑茶でうがいをすることで、口腔内のウイルスの感染力を即座に阻止できる可能性があるとされています。ただし、作り置きした緑茶は細菌類が増殖しやすいため、作りたての新鮮なものを用いることがポイントです。
☕ 紅茶
紅茶にも緑茶と同様にカテキンが含まれており、抗ウイルス作用が確認されています。日本カテキン学会によれば、紅茶エキスでのインフルエンザウイルスに対する実験において、A型は約300分の1の濃度、B型は約125分の1の濃度で60分作用させるとインフルエンザウイルスの感染力が失われるとされています。
紅茶にはちみつを加えた「はちみつ紅茶」は、はちみつの保湿・抗菌作用と紅茶のカテキンによる抗ウイルス作用の相乗効果が期待でき、喉のケアに効果的な飲み物です。
🌊 白湯(さゆ)
白湯は、最もシンプルで喉に優しい飲み物です。適度に温かい白湯を飲むことで、喉の粘膜を潤し、乾燥を防ぐことができます。また、体を内側から温める効果もあります。
喉が痛いときは、まず十分な水分補給が大切です。白湯は刺激が少なく、どんな状態の喉にも安心して飲むことができます。こまめに白湯を飲むことで、喉の乾燥を防ぎ、症状の悪化を防ぐことができます。
🌿 ハーブティー
カモミールティーやペパーミントティーなどのハーブティーも、喉のケアにおすすめです:
- カモミール: リラックス効果があり、安眠を促進することで体の回復を助けます
- ペパーミント: 気管の筋肉をリラックスさせる作用や、喉の炎症を抑える抗炎症作用があります
ペパーミントの成分であるメントールは、清涼感があり、喉のイガイガした感じを和らげる効果も期待できます。
🥕 大根おろし汁
大根をすりおろして出た汁を、はちみつや水で薄めて飲む方法も喉のケアに効果的です。大根には「アリルイソチオシアネート」という成分が含まれており、消炎作用があることが知られています。
アリルイソチオシアネートは大根をすりおろすことで生成される辛味成分で、喉の炎症を抑える効果が期待できます。ただし、この成分は熱に弱いため、加熱せずに生のまま摂取することがポイントです。
🍐 梨ジュース
梨は漢方では「百果の宗」と呼ばれ、乾いた喉や肺を潤し、解熱、利尿作用があるとされています。梨の成分の約90%は水分ですが、「ソルビトール」という糖アルコールが含まれており、喉の痛みを和らげ、咳を鎮めて痰を出しやすくする効果があるとされています。
また、梨にはサポニンという成分も含まれており、喉の炎症を抑える効果があるといわれています。サポニンは漢方でも喉の炎症におすすめの「桔梗」にも含まれている成分です。
梨ジュースは、そのまま飲んでも良いですし、はちみつを加えて甘みを足しても美味しくいただけます。ただし、梨は体を冷やす作用があるため、胃腸が弱い方や冷え性の方は、温めて飲んだり、りんごジュースに変えたりすることをおすすめします。
Q. 緑茶が喉のケアやインフルエンザ予防に効果的な理由は?
緑茶に含まれるカテキン(特にEGCg)には、インフルエンザウイルスや細菌に対する抗ウイルス・抗菌作用があります。静岡県立大学の研究では、緑茶カテキンでうがいをした群は水うがいの群と比べ、インフルエンザ発症率が約8分の1に減少したと報告されています。作りたての緑茶を使用することが重要です。
🍽️ 喉にいい食べ物で痛みを和らげる7選
喉が痛いときは、喉に刺激の少ない食べ物を選び、必要な栄養素を摂取することが大切です。以下に、喉のケアにおすすめの食べ物を紹介します。
🍯 はちみつ
はちみつは飲み物に加えるだけでなく、そのまま舐めることでも喉のケアに効果を発揮します。ティースプーン1杯程度のはちみつを、すぐに飲み込まずにゆっくりと喉に流し込むように舐めることで、はちみつが喉の粘膜に長く留まり、炎症部分を直接コーティングして保護します。
はちみつを選ぶ際は、以下の点に注意しましょう:
- 「純粋はちみつ」を選ぶ: 「加糖はちみつ」は水あめや砂糖が加えられています
- 非加熱(生)のはちみつを選ぶ: 低温で処理されたものが、抗菌作用や抗炎症作用を最大限に活かすために望ましいとされています
- 「精製はちみつ」は避ける: 加熱処理やろ過によって有効成分が失われている可能性があります
🥕 大根おろし
大根おろしは、喉の痛みを和らげる効果が期待できる食べ物の代表格です。大根には以下の成分が含まれています:
- ジアスターゼ: 消化酵素
- アリルイソチオシアネート: 辛味成分
アリルイソチオシアネートには抗炎症作用、抗菌作用があることがわかっています。この成分は大根をすりおろすことで生成されるため、輪切りにして食べるよりも、おろして食べる方が効果的です。
日本健康倶楽部によると、大根おろしの辛みは以下の効果があります:
- 胃液の分泌を促進
- 腸の働きを整える
- 痰をきる効果
- 発ガン性物質を解毒
- 活性酸素を除去
ただし、ジアスターゼとアリルイソチオシアネートは加熱すると効果が弱まるため、喉のケアを目的とする場合は生で食べることがポイントです。食べる直前におろすと、より効果的です。
🫚 生姜
生姜は飲み物だけでなく、食べ物としても喉のケアに効果的です。生の生姜に含まれるジンゲロールには殺菌効果や解熱作用、咳を抑える効果があります。
生姜は様々な料理に取り入れることができます:
- スープや鍋料理に加える
- おかゆに添える
- うどんやそばの薬味として使用
- すりおろしてそのまま摂取
🍜 うどん・おかゆ
喉が痛いときの食事は、喉に刺激が少なく、消化が良いものを選ぶことが大切です。うどんやおかゆは以下の特徴があります:
- 柔らかく喉ごしが良い
- 飲み込むときの痛みが少ない
- 胃腸にも優しい
- 温かいため、喉を温め血行を促進
卵や野菜を加えることで、栄養バランスも整えることができます。
🍮 ゼリー・プリン・ヨーグルト
冷たいゼリーやプリン、ヨーグルトは、喉の痛みを一時的に和らげる効果があります:
- 冷たさが喉の炎症を鎮める
- なめらかな食感が喉を刺激せずに通過
- 栄養摂取しやすい
特にはちみつ入りのヨーグルトは、はちみつの抗菌作用とヨーグルトの乳酸菌による整腸作用の両方が期待でき、風邪で弱った体の回復を助けます。
🥛 豆腐
豆腐は柔らかく、喉を刺激せずに食べられる食材です。良質なタンパク質を含んでおり、体の回復に必要な栄養素を摂取できます。
豆腐の食べ方:
- 冷奴として
- 温めて湯豆腐に
- スープに入れる
- 薬味として生姜を添える(生姜の効果も一緒に得られる)
🍐 梨・りんご
梨は先述の通り、喉を潤し、咳を鎮める効果が期待できる果物です。りんごも消化の負担が軽く、呼吸器や腸を潤す働きがあるとされています。体調不良のときはすりおろして食べると、より消化吸収がしやすくなります。
梨やりんごを蜂蜜で煮た「コンポート」にすると、より喉に優しく、美味しくいただけます。ただし、加熱すると一部の成分の効果が弱まる可能性があるため、生で食べられる場合は生のまま食べることをおすすめします。
⚠️ 喉が痛いときに避けるべき飲み物・食べ物
喉が痛いときには、喉に刺激を与える飲み物や食べ物を避けることが重要です。以下に、喉の症状を悪化させる可能性があるものを紹介します。
🍺 アルコール
アルコールは喉の粘膜に直接刺激を与えるため、炎症を悪化させる恐れがあります。特に高濃度のアルコールを飲むと、喉の奥がチリチリと焼けるような感覚を覚えることがありますが、これは粘膜が炎症を起こしている証拠です。
アルコールの悪影響:
- 喉の粘膜への直接刺激
- 利尿作用による体内水分の排出
- 喉の乾燥を招く
- 症状悪化の可能性
長期的にも、アルコールの過剰摂取は食道がん、咽頭がん、喉頭がんといった喉周辺のがんのリスクを高めることが知られています。
🥤 炭酸飲料
炭酸飲料に含まれる炭酸の泡が弾ける刺激が、喉の粘膜に対しても物理的な刺激となります。炭酸の刺激が喉をスッキリさせてくれる感覚もありますが、粘膜の保護という観点ではあまり良いとは言えません。
喉が痛いときは、炭酸飲料を控え、刺激の少ない飲み物を選ぶようにしましょう。
🌶️ 辛い食べ物
唐辛子やカレー粉、わさび、こしょうなどの辛い食べ物は、喉の粘膜を傷つけ、咳や痛みの原因になります。カプサイシンやアリルイソチオシアネートなどの辛味成分は、喉を含む全身の粘膜を刺激し、喉の痛みを悪化させたり、回復を遅らせてしまう可能性があります。
ただし、大根に含まれるアリルイソチオシアネートは、適量であれば抗炎症作用が期待できます。刺激が強すぎない程度に、大根おろしとして摂取するのは問題ありません。
🍋 酸味の強い食べ物・飲み物
以下のような酸味の強い食品や飲み物は、喉の粘膜を刺激するため、喉が痛いときは避けたほうがよいでしょう:
- レモン
- 梅干し
- オレンジジュース
- グレープフルーツジュース
ただし、はちみつレモンのように、はちみつで酸味が和らげられている場合は、喉への刺激も軽減されるため、摂取しても問題ない場合があります。
🔥 熱すぎる・冷たすぎる飲み物や食べ物
温度が極端に高い飲み物や食べ物は、喉の粘膜を刺激し、炎症を悪化させる可能性があります。同様に、冷たすぎるものも喉に刺激を与えることがあります。
喉が痛いときは、常温から人肌程度の温度の飲み物や食べ物を選ぶようにしましょう。ただし、軽度の炎症の場合は、冷たいアイスクリームやゼリーが一時的に痛みを和らげることもあります。
☕ カフェインを多く含む飲み物
コーヒーやエナジードリンクなどのカフェインを多く含む飲み物は、利尿作用があるため脱水傾向になる可能性があります。また、カフェインは睡眠の質も低下させるため、体の回復を妨げる恐れがあります。
喉が痛いときは、カフェインを含まない飲み物を選ぶか、カフェインの摂取を控えめにすることをおすすめします。お茶やコーラにもカフェインは含まれていますが、コーヒーやエナジードリンクよりも濃度が低く、影響が少ないとされています。
🚭 タバコ
食べ物や飲み物ではありませんが、タバコは喉の炎症を刺激してしまいます。タバコの煙に含まれる有害物質は、喉の粘膜を直接傷つけ、炎症を引き起こす原因となります。
喉の痛みがつらいときはもちろん、普段から喉の健康を維持するためにも、禁煙を心がけることをおすすめします。
Q. 喉が痛いときに避けるべき飲み物・食べ物は何ですか?
喉が痛いときはアルコール(粘膜への直接刺激と脱水)、炭酸飲料(物理的刺激)、辛い食べ物(粘膜を傷つけるカプサイシン)、酸味の強い飲食物、熱すぎる・冷たすぎる飲食物、カフェインを多く含む飲み物(利尿作用による脱水と睡眠妨害)は避けましょう。これらは炎症を悪化させ、回復を遅らせる可能性があります。
💡 喉のケアに効果的な生活習慣
食べ物や飲み物以外にも、日常生活で心がけることで喉の痛みを予防・改善することができます。
💨 室内の加湿
湿度の低い環境では、喉の粘膜も乾燥しやすく、炎症を起こしたりウイルス感染を起こしたりしやすくなります。室内の湿度は50〜60%を目安に保つことが理想的です。
加湿の方法:
- 加湿器を使用: 最も効果的
- コップや洗面器に水を入れて置く: 加湿器がない場合
- 濡れたタオルを部屋に掛ける: 室内を徐々に加湿
😷 マスクの着用
マスクを着用することで、喉の乾燥を防ぎ、細菌やウイルスの侵入を防ぐことができます。特に乾燥する季節や、人混みの多い場所では、マスクの着用が効果的です。マスクの効果と正しい使い方についても詳しく解説していますので、併せてご参考ください。
就寝時に口が乾燥して喉が痛くなる方は、就寝用のマスクを使用するのもおすすめです。ただし、鼻まで覆ってしまうと息苦しくなることがあるため、口だけにマスクをかけてお休みになるのがポイントです。
🚿 うがいの習慣
うがいは、喉に付着した細菌やウイルスを洗い流す効果があります。以下のタイミングでうがいをする習慣をつけましょう:
- 外出先から帰宅したとき
- 食事の前後
緑茶や紅茶でうがいをすると、カテキンの抗ウイルス作用も期待できます。ただし、うがい薬は殺菌作用がある反面、使いすぎるとかえって喉の粘膜を傷めることがあるため、使い過ぎに注意し、普通の水でのうがいも適宜取り入れましょう。
😴 十分な睡眠と休養
体調を崩すと喉の痛みが出やすくなります。十分な睡眠と休養をとることで、免疫力を維持し、喉の感染症を予防することができます。
喉が痛いときは特に、無理をせず十分な休息をとることが大切です。体力を消耗しないようにし、免疫システムが効率よく働くためには、適切な休息が必要です。睡眠リズムの整え方についても詳しく解説していますので、併せてご参考ください。
🗣️ 声の使い方に注意
長時間話し続けたり、大声を出したりすることは、声帯に負担をかけます。喉が痛いときは特に、できるだけ声を使わないようにすることが大切です。
普段から、適度な声の大きさで話すことを心がけ、喉に負担をかけないようにしましょう。
👨🍳 喉の痛みを和らげるレシピ集
喉が痛いときでも美味しく食べられる、喉に優しいレシピを紹介します。
🍯 はちみつ大根(大根飴)
はちみつ大根は、昔から伝わる民間療法の一つで、はちみつの抗菌作用と大根のイソチオシアネートの抗炎症作用を組み合わせた喉のケアドリンクです。
材料:
- 大根:3〜4cm程度
- はちみつ:大根がひたひたになる程度
作り方:
- 大根を1cm角のサイコロ状に切り、清潔なガラス瓶やタッパーに入れる
- はちみつを大根の8分目程度まで注ぐ
- 蓋をして冷蔵庫で2〜3時間以上置く
- 大根から水分が出てきて、はちみつがさらさらになったら完成
飲み方:
- そのまま大さじ1〜2杯をゆっくり舐めるように飲む
- お湯で割って飲む(温まりたいときにおすすめ)
- 紅茶に入れて飲む
大根から水分が出てくると傷みやすくなるため、2〜3日で飲み切るようにしましょう。残った大根は、ポン酢に漬けて浅漬けにしたり、炒め物にアレンジしたりすることができます。
🫚 生姜はちみつ湯
体を温めながら喉をケアできる、シンプルで効果的なドリンクです。
材料:
- すりおろし生姜:小さじ1/2〜1
- はちみつ:大さじ1
- お湯:200ml
作り方:
- カップにすりおろした生姜とはちみつを入れる
- 人肌程度に冷ましたお湯を注ぐ
- よくかき混ぜて完成
チューブの生姜でも作れますが、生の生姜をすりおろした方が有効成分が多く含まれています。レモン果汁を少々加えると、ビタミンCも摂取でき、さっぱりとした味わいになります。
🍐 梨とれんこんのドリンク
薬膳の古典処方に基づいた、喉を潤し、咳を止める効果が期待できるドリンクです。
材料:
- 梨:100g
- れんこん:100g
- 水:少量
- はちみつ:お好みで
作り方:
- 梨の皮をむいて芯を取り、一口大に切る
- れんこんの皮をむき、一口大に切る
- すべての材料をミキサーに入れ、撹拌する
- グラスに注いで完成
れんこんの量が気になる方は、少なめにしても大丈夫です。梨には喉を潤す効果があり、れんこんには咳を止める効果があるとされています。
🥚 たまご雑炊
喉が痛くて食欲がないときでも、栄養を摂りやすい優しい味わいの雑炊です。
材料(2人分):
- ご飯:茶碗1杯分
- 卵:1個
- だし汁:400ml
- 塩:少々
- 醤油:小さじ1
- すりおろし生姜:少々(お好みで)
作り方:
- 鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらご飯を加える
- ご飯がほぐれたら、塩と醤油で味を調える
- 溶き卵を回し入れ、軽くかき混ぜる
- お好みですりおろし生姜を加えて完成
温かい雑炊は喉を通りやすく、卵のタンパク質が体の回復を助けます。消化も良いため、胃腸が弱っているときにもおすすめです。
Q. 喉の痛みで病院を受診すべき症状の目安は?
38℃以上の高熱が続く場合、唾液も飲み込めないほどの強い痛み、1週間以上の症状悪化、息苦しさ、扁桃腺の白い膿、首のリンパ節腫脹などがある場合は医療機関を受診してください。特に急性喉頭蓋炎は窒息の危険があり、溶連菌感染はリウマチ熱などの合併症リスクがあるため、早期受診が重要です。
🏥 病院を受診すべきタイミング
喉の痛みは多くの場合、セルフケアで改善しますが、以下のような症状がある場合は、医療機関を受診することをおすすめします。
🚨 受診が必要な症状
- 食べ物が食べられないほど喉の痛みがひどい場合
- 38℃以上の高熱が続く場合
- 唾液を飲み込めないほどの強い痛みがある場合
- 1週間以上症状が改善しない、または悪化する場合
- 息苦しさや呼吸困難を感じる場合
- 声がかすれたり、出なくなったりした場合
- 扁桃腺が白く膿んでいる場合
- 首のリンパ節が腫れている場合
- 喉の痛みとともに発疹が出た場合
⚡ 特に注意が必要な疾患
扁桃周囲膿瘍や急性喉頭蓋炎などは、緊急処置が必要な病気です。急性喉頭蓋炎は、喉頭蓋の炎症が進行すると息苦しくなり、窒息する危険もあります。痛みがひどく、含み声や声がれを伴い、息苦しいなどの症状が出てきた場合は、できるだけ早めに受診してください。
また、溶連菌による扁桃炎は、適切な抗生物質治療を行わないと、リウマチ熱や急性糸球体腎炎などの合併症を起こす可能性があります。特に小児の場合は注意が必要です。
喉の痛みの原因は様々であり、自己判断で放置すると症状が悪化することがあります。気になる症状がある場合は、早めに医療機関を受診することをおすすめします。風邪が長引く場合の対処法についても詳しく解説していますので、併せてご参考ください。

📝 まとめ
喉の痛みは、ウイルスや細菌の感染、乾燥、刺激物の摂取など、様々な原因で起こります。喉が痛いときや喉のケアを行いたいときは、以下のポイントを意識しましょう。
喉にいい飲み物とは、はちみつ湯、生姜湯、緑茶、紅茶、白湯、ハーブティー、大根おろし汁、梨ジュースなどがあります。特にはちみつは、WHOも推奨する喉のケア食品で、抗菌作用と保湿作用により喉の炎症を和らげる効果が期待できます。ただし、1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。
喉にいい食べ物としては、はちみつ、大根おろし、生姜、うどん・おかゆ、ゼリー・プリン・ヨーグルト、豆腐、梨・りんごなどがあります。喉への刺激が少なく、消化の良いものを選び、必要な栄養素を摂取することが大切です。
一方、アルコール、炭酸飲料、辛い食べ物、酸味の強い食べ物、熱すぎる・冷たすぎる飲食物、カフェインを多く含む飲み物は、喉の症状を悪化させる可能性があるため、避けることをおすすめします。
食べ物や飲み物以外にも、以下の日常生活での工夫も喉のケアには効果的です:
- 室内の加湿
- マスクの着用
- うがいの習慣
- 十分な睡眠と休養
喉の痛みがひどい場合や長引く場合、高熱を伴う場合などは、自己判断せずに医療機関を受診してください。適切な診断と治療を受けることで、早期の回復が期待できます。
普段から喉のケアを心がけ、喉の痛みを予防することが大切です。季節の変わり目や乾燥する時期は特に注意し、本記事で紹介した喉にいい飲み物・食べ物とは何かを理解し、喉の痛みを和らげる方法を積極的に取り入れてみてください。
よくある質問
はちみつを舐める効果的なタイミングは、就寝前と起床時です。就寝前にティースプーン1杯程度のはちみつをゆっくりと舐めることで、夜間の咳を抑制し、喉の粘膜を保護できます。また、朝起きたときに喉の乾燥を感じる場合も、はちみつを舐めることで潤いを与えることができます。食事の30分前に摂取すると、食べ物による刺激から喉を保護する効果も期待できます。
喉の痛みがあるときの飲み物の適切な温度は、人肌程度(約37〜40℃)が理想的です。熱すぎる飲み物(60℃以上)は喉の粘膜を刺激し、炎症を悪化させる可能性があります。一方、冷たすぎる飲み物も喉に刺激を与えることがあります。ただし、軽度の炎症の場合は、冷たい飲み物が一時的に痛みを和らげることもあります。はちみつを使用する場合は、40℃以下の温度で溶かすことで、有効成分を損なわずに摂取できます。
大根おろしの辛みを和らげながら効果を保つ方法がいくつかあります。まず、はちみつを混ぜることで辛みが和らぎ、はちみつの抗菌作用も加わります。また、大根の上部(葉に近い部分)は辛みが少ないため、この部分を使用するのもおすすめです。おろしてから10〜15分程度置くと、辛み成分が少し和らぎます。りんごやヨーグルトと混ぜて食べる方法もあり、この場合も喉に優しく摂取できます。ただし、加熱すると有効成分が減少するため、生のまま工夫して摂取することが大切です。
喉の痛みがあるときは、以下の調理法を避けることをおすすめします。揚げ物は油分が多く、喉に膜を張って不快感を与える可能性があります。炒め物も油と高温調理により、喉への刺激が強くなることがあります。焼き物、特に焦げ目がついたものは、刺激が強く喉の炎症を悪化させる恐れがあります。スパイスを多用した料理や、酢を多く使った酸味の強い料理も避けましょう。代わりに、蒸し料理、煮物、茹で料理など、水分を多く含み、柔らかく仕上がる調理法を選ぶことが大切です。
緑茶うがいの適切な濃さは、普段飲む緑茶と同程度で十分です。濃すぎると逆に喉への刺激となる可能性があります。作りたての新鮮な緑茶を人肌程度まで冷ましてから使用しましょう。うがいの回数は、1日3〜4回程度が目安です。外出から帰宅したとき、食事の前後、就寝前などのタイミングで行うと効果的です。1回のうがいは30秒程度、喉の奥まで届くように「ガラガラ」とうがいをしてください。ただし、作り置きした緑茶は細菌が繁殖しやすいため、その都度新しく作ることが重要です。
📚 参考文献
- 厚生労働省「ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。」
- 消費者庁「ハチミツによる乳児のボツリヌス症」
- 農林水産省「生姜は体を温める効果があるそうだが、どのような成分が働いているのですか。」
- 健康長寿ネット「カテキンの種類と効果と摂取量」
- 一般社団法人 日本健康倶楽部「元気の出るおいしい食材 ダイコン」
監修者医師
高桑 康太 医師
保有資格
ミラドライ認定医
略歴
- 2009年 東京大学医学部医学科卒業
- 2009年 東京逓信病院勤務
- 2012年 東京警察病院勤務
- 2012年 東京大学医学部附属病院勤務
- 2019年 当院治療責任者就任
- 皮膚腫瘍・皮膚外科領域で15年以上の臨床経験と30,000件超の手術実績を持ち、医学的根拠に基づき監修を担当
- 専門分野:皮膚腫瘍、皮膚外科、皮膚科、形成外科
- 臨床実績(2024年時点) 皮膚腫瘍・皮膚外科手術:30,000件以上、腋臭症治療:2,000件以上、酒さ・赤ら顔治療:1,000件以上
- 監修領域 皮膚腫瘍(ほくろ・粉瘤・脂肪腫など)、皮膚外科手術、皮膚がん、一般医療コラムに関する医療情報
佐藤 昌樹 医師
保有資格
日本整形外科学会整形外科専門医
略歴
- 2010年 筑波大学医学専門学群医学類卒業
- 2012年 東京大学医学部付属病院勤務
- 2012年 東京逓信病院勤務
- 2013年 独立行政法人労働者健康安全機構 横浜労災病院勤務
- 2015年 国立研究開発法人 国立国際医療研究センター病院勤務を経て当院勤務
はちみつは科学的にも効果が認められた天然の喉ケア食品です。当院でも患者様によく推奨していますが、特に就寝前の摂取は夜間の咳を抑制し、質の良い睡眠につながることが多く見られます。ただし、1歳未満への使用は絶対に避け、糖尿病の方は血糖値への影響も考慮して摂取量に注意してください。